築地ブランドの野菜・・・?
東京の築地市場が青果物のブランド化に取り組んでいるという。よく分からない。
日経5月10日の商品面によると、
「築地ブランド」第3弾としてニンジンの取り扱いを始めた。熊本県益城町産のニンジンで、甘みが強く、青臭さがない。通常のものより3割高い一袋(400g)130円で取引されたそうだ。
これまでバナナとサツマイモをブランド化しており、今後5年間で10品目以上に増やす考えという。
農業が衰退しつつある昨今、生産者が元気になるなら結構なこと。
しかしよく分からない。築地には全国から農産物が集まるのではないのか。それを全て「築地ブランド」とするのか??
インターネットで捜し回った。日経MJ5月5日からの主要サマリーの引用としてあった。それによると、
「東京の築地市場で野菜や果物を「築地ブランド」として育てる動きが強まっている。築地でしか取り扱えない高品質の青果物を卸や仲卸が発掘、外食産業や量販店に取り扱いを勧める。5月中旬から熊本県産ニンジンを試験販売する。2013年までに10品目以上の品揃えを予定する。」
どうやら“築地でしか取り扱えない”がポイントらしい。もちろん高品質の。
少し納得。
しかし、
築地市場でしか取り扱えない、とは、それほど多量には出回っていない、むしろその地域限定の農産物ということにならないか。
それを、量販店に勧めるということは、どういうことなのだろう。
分からない。
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